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  作者： Mosco Carner
  
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• 譯者：曉蘭
• 出版社：世界文物
  
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• 出版日期：1998/01/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

食藥署蛋品稽查 業者不實宣稱低膽固醇、葉黃素

食藥署啟動市售蛋品稽查，結果發現兩家雞蛋業者，標榜「低膽固醇」和「葉黃素」等不實標示；兩件鴨蛋和一件雞蛋樣本，被驗出動物用藥殘留超標。食藥署已經要求業者下架，並進一步追查蛋品來源。(黃仲丘報導)

食藥署在今年5月啟動，「市售蛋品稽查專案」，針對民眾容易購買蛋品的大賣場、超市和便利商店，對標示和動物用藥殘留進行稽查抽驗。查核370件蛋類產品中，有2件，包括「黃麴養生蛋」，竟然在雞蛋標示上宣稱「低膽固醇」、「健兒視白蛋」則宣稱有葉黃素。

食藥署中區管理中心主任邱秀儀說：「葉黃素他不是一個可以宣稱的營養素，如果這個產品確實檢驗有它的含量，他可以在產品的外包裝作正確的標示，但是他不可以宣稱他富含，這樣民眾會有易生誤解的現象。」

而宣稱低膽固醇的業者，所提出的文件也無法証明蛋品為低膽固醇。根據規定蛋品必須每100公克20毫克以下膽固醇才能宣稱低膽固醇。食藥署表示，標示或宣傳不實者，依食安法第45條，可開罰4到400萬元罰鍰。

另外，有1件鴨蛋產品，被驗出動物用藥氟甲磺氯黴素，這件動物用藥雖然可用在家禽，但家禽使用氟甲磺氯黴素後產下的蛋不得販售。必須等停藥期後產下的蛋品才可販售。另外2件，鴉蛋和雞蛋，則分別檢出三甲氧芐氨嘧啶和研胺劑超標的情形。

其它10件雞蛋產品則是有營養標示格式錯誤的小缺失。食藥署已經要求業者立即下架。並且請地方衛生局和農業機關追查來源，目前已經掌握生產不合格蛋品的農場。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食藥署蛋品稽查-業者不實宣稱低膽固醇-葉黃素-111454443.html

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