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柯布Le Corbusier：建築界的畢卡索，二十世紀最重要的建築大師，又譯作柯比意本月獨享

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內容簡介: ☆向大師致敬！柯布（Le Corbusier）逝世五十周年紀念
☆建築專業必讀！建築領域不可不知的傳奇人物
☆建築旅行必讀！三百多張圖照，跟著建築大師環遊世界

★安藤忠雄等現代建築大師談柯布

1965年4月，不准日本人出國旅行的禁令解除後，我隨即獨自一人踏上生平頭一次的歐洲之旅。……為的就是想見到——也就是旅行最重要的目的——柯布本人。……追溯他的作品，更令我深深震懾於他作品的神祕力量。我一定要透過親眼看見他的作品，來弄清楚那股力量。——安藤忠雄（Tadao Ando）

在哈佛研究所就讀時，柯布的作品和文章，在我們的自學過程中，佔有最重要的地位。幾乎每個同學都對他的《全集》滾瓜爛熟。——1960年羅馬獎得主邁可．葛雷弗（Michael Graves）

博客來我也和當時其他英國人一樣，認為柯布是最偉大也最具象徵性的現代主義代表性人物。——威廉．林（William S. W. Lin）

博客來網路書局★小小亮點：柯布與《小王子》的作者曾經相遇

在南美航空公司的安排下，讓柯布乘坐齊柏林飛船航行整個南美洲大陸，包括阿根廷、巴拉圭、烏拉圭、巴西、巴拿馬大瀑布、安地斯山脈以及熱帶雨林區，其中的駕駛員之一是後來撰寫《小王子》的作者安東尼?聖艾修伯里（Antoine de Saint-Exupéry）。——引自本書第111頁

★大師現身：來自愛因斯坦&畢卡索的讚賞

?柯布在美國訪問期間，到普林斯頓拜會愛因斯坦時，向物理大師展示黃金比模矩，並獲得讚賞：「有了這種整體比例的語言，要做出不好看的東西，將變得很困難且複雜，做得好反而是容易與自然的事。」——引自本書第150頁

?畢卡索在柯布的陪伴下，參觀仍在施工的馬賽公寓工地現場，之後還有興趣到事務所參觀建築設計的操作過程。得到繪畫泰斗的讚許，讓柯布興奮不已。——引自本書第155頁

◎柯布就是柯比意……

柯布（Le Corbusier，1887-1965，簡稱Corbu），又譯做科比意、柯比意，全譯名為勒柯布季耶、勒柯布西耶，本名查理-艾杜阿．江耐瑞（Charles-Edouard Jeanneret）。Le Corbusier原是筆名，後來反成為他最為世人熟知的名字。他是一個非建築科班出身的建築大師，尤其是對於學建築的人而言，不曉得這位大師就如同是學藝術的人不知道畢卡索一樣不可思議。

身為現代建築第一代大師，他不僅在現代建築運動的發展過程中扮演革命先驅的角色，且才華洋溢，集建築師、城市規畫師、畫家、雕刻家、作家、思想家與煽動者於一身，堪稱為二十世紀建築領域中最具有影響力的人物。

◎居住空間的革命，建築史的旅行

柯布生於瑞士，成年後大部分時間是居住在巴黎，並周遊世界許多國家。他是作家、思想家、畫家、雕刻家、建築師以及城市規畫師；他透過不斷繪畫與建築的實驗，並注意「新技術」的動向，最後試圖在都市的層面，尋找新的形式，解決人的居住問題，因此他也是一位社會關懷者。二十世紀大概少有建築師是如此跨領域地關心人類的問題。

國外有關柯布的書不勝枚舉，他的作品與思想也成為著名的建築史論學者的研究議題。尤其是柯布本身也勤於寫作表達理念，自己出版的著作就超過五十本以上，因此他在身分證職業欄填寫的不是建築師，而是「文人」。

本書以年代為主軸，透過柯布少年的成長過程、旅行的學習經驗、初期在家鄉的發展以及定居巴黎之後展開的輝煌職業生涯，以這些波折的過程配合每個時期的重要作品與主要思想，作全面性的介紹，提供讀者對這位大師有兼具廣度與深度的認識。

◎珍貴史料＋三百多張圖照

作者整理了涵蓋柯布各個層面的年表，使本書更具完整性與參考價值。作者除了前往柯布故居，並走訪許多他的作品所在地，拍得現場照片；還親赴巴黎的柯布基金會（Fondation Le Corbusier），挑選許多難得一見的史料照片、手稿等資料，在本書中一一呈現。

名人推薦

追溯他的作品，更令我深深震懾於他作品的神祕力量。——安藤忠雄

唯一能夠傳世的就只有思想，此乃人類最高的成就。此思想不一定能夠戰勝未來的命運，不過倒是可能開拓另一個無法預測的境界。——Le Corbusier
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柯布的建築是以旅遊、觀察、實習所學到的活的建築。——漢寶德

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  作者： 施植明    新功能介紹
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/26
• 語言：繁體中文

柯布Le Corbusier：建築界的畢卡索，二十世紀最重要的建築大師，又譯作柯比意本月獨享

內容來自YAHOO新聞

國民健康－1顆粽子熱量 得跑2小時消耗

中國時報【倪浩倫╱台北報導】

下周就是端午節，許多人會選擇吃粽子應景。衛福部國健署提醒，市售傳統肉粽常包有五花肉、以及經油拌炒過的糯米，1顆熱量高達628大卡，相當於一個雞腿便當，一名60公斤的成人，要慢跑超過2小時才能消耗1顆粽子的熱量。

國健署社區健康組組長林莉茹表示，市售粽子時常油膩膩，1顆約含14.6公克的飽和脂肪，逼近世界衛生組織WHO建議、每日飽和脂肪量上限的75％，也表示一天吃2顆就超標。

民眾若在連假4天裡，每天中餐、晚餐各1顆，體重會增加約0.65公斤，假期結束恐要慢跑近20小時，或划單趟500公尺、共162趟的龍舟，才能消耗吃下的粽子熱量。

國健署署長邱淑媞表示，想要兼具飽口福和護健康，買粽子時，應掌握5大原則：「看標示」、「挑食材」、「減份量」、「搭蔬果」、「少沾醬」。她強調，產品型錄標示的熱量，常是用100公克來計算，民眾要自行換算成實際重量，避免吃下過多熱量而不自知。

傳統粽子使用的糯米，常經油拌炒過，脂肪含量高。林莉茹建議，可選擇全榖或雜糧口味的粽子，內餡以瘦肉、雞肉或海鮮等較低脂的白肉，取代脂肪多的豬五花肉。吃粽子以外，餐桌上也應搭配當季盛產的蔬果，如鳳梨、小番茄、芭樂、小黃瓜、竹筍等等，不僅維持營養均衡，還能增加飽足感，避免粽子1顆接1顆吃不停。

林莉茹指出，很多人吃肉粽喜歡沾甜辣醬、吃鹼粽愛沾砂糖或糖漿，建議以原味為主，避免額外吃入過多的糖和鈉。她指出，攝取過多鈉容易出現高血壓、心血管疾病，過多糖則易出現肥胖、代謝異常與齲齒，並因刺激胰島素快速分泌而造成血糖、情緒不穩，同樣會增加罹患心血管疾病風險。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國民健康-1顆粽子熱量-得跑2小時消耗-215006672.html

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